Premio The Versatile Blogger, Best blog y Liebster award

Hace ya unas semanas me dejaron estos tres premios. Dos de ellos ya los había recibido antes, pero no por eso me hace menos ilusión.

El primero que recibí fue el The Bersatile Blogger, otorgado por Laura del blog Sweet Addict.

Este premio tiene tres reglas:

• Dar las gracias a la persona que te ha entregado el premio

Muchas gracias por el premio y enhorabuena a ti también por haberlo recibido anteriormente.

• Describir como eres en siete frases

Este paso me lo voy a saltar, porque se me da muy mal esto de la autodescripción.

• Otorgárselo a 15 blog

1. Oído Cocina
2. Casa Tere
3. La Cuineta Divertida
4. Ani-Chocolat
5. Cocinando en un valle cántabro
6. Con mil sabores
7. Disfruta de la cocina con Marta
8. Dulces Triple A
9. En Plato Plano
10. Fresas con Chocolate
11. Gastro Aida
12. Gastro Jose Padilla
13. Hogar y Brasas
14. La Gata Curiosa 
15. Los dulces de Isabel

Ha sido muy difícil la decisión, pero esta vez estos son los blogs afortunados. Enhorabuena.

Dar también las gracias a Oído Cocina por el premio Best Blog. Este como ya lo había recibido anteriormente no voy a otorgarlo a nadie, pero si alguien lo quiere os lo podéis quedar.

Y el tercer premio es el Liebster award que me lo otorgó  J.Mascaro del blog Principiante de la Cocina. Con este pasa lo mismo que el anterior, que como no es la primera vez que lo recibo os dejo que quien lo quiera se lo lleve a su blog.

Muchísimas gracias a tod@s por los premios!!

Besitos, Inma.

Magdalenas caseras

Hace unos días buscando recetas, olvidadas en los cajones de mi escritorio, encontré esta rica receta de magdalenas caseras. 

Es muy fácil de preparar y con ingredientes que normalmente tenemos en casa, así que cuando queráis podéis poneros manos a la obra... Jeje

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 175 gr de azúcar
• 60 ml de leche
• 190 ml de aceite de girasol
• 210 gr de harina
• 5 gr de levadura
• Una pizca de sal
• Canela en polvo
• Ralladura de limón

Preparación:

En un bol batimos los huevos con el azúcar, hasta conseguir una crema blanquecina.

Mezclamos la leche con el aceite de girasol y lo incorporamos a la mezcla anterior. Batimos hasta que esté todo bien integrado.

En otro bol mezclamos y tamizamos la levadura, la sal, la canela en polvo ( la cantidad es al gusto), la ralladura del limón y la harina. Ahora vamos añadiendo a la mezcla anterior y batimos hasta que esté completamente integrado.

Tapamos con un paño limpio y lo dejamos reposar durante una hora, como mínimo, para que la levadura haga efecto. Si queréis también se puede dejar en la nevera hasta el día siguiente.

Precalentamos el horno a 180º.

Con ayuda de una manga pastelera o de una cuchara, vamos rellenando las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos unos 15 minutos. Recordad que cada horno es diferente, así que a partir de los 10 minutos ir controlando para que no se os quemen.

Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez frías las podemos acompañar con un buen vaso de leche o con lo que más os guste.


Besitos, Inma.

Cupcakes Dragon Ball

La semana pasada fue el cumpleaños de uno de mis hermanos y ayer lo celebramos. 

Como siempre le han gustado mucho los dibujos de Son Goku, se me ocurrió regalarle unos cupcakes con la forma de las bolas de dragón.

Le hicieron mucha gracia, ya que de pequeño seguía la serie y la vimos como 4 o 5 veces entera. Ya casi nos sabemos hasta los diálogos... Jeje

La receta que usé para los cupcakes es la siguente.

Ingredientes:

• 160 gr azúcar
• 140 gr mantequilla
• 2 huevos
• 250 gr harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 pizca de sal
• 150 ml de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

En un bol batimos la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que nos quede una crema blanquecina.

Vamos añadiendo los huevos, uno a uno, hasta que estén totalmente incorporados.

En otro bol tamizamos la harina con la sal y la levadura. Una vez esté bien tamizada la iremos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.

Mezclamos la leche, también a temperatura ambiente, con el extracto de vainilla y lo añadimos a la crema anterior.

Una vez todo bien integrado, preparamos las capsulas para los muffins y los rellenamos hasta 3/4 partes.

Con el horno previamente precalentado a 170º, horneamos los muffins durante unos 20 minutos.

Transcurrido ese tiempo comprobamos con un palillo que estén bien cocidos, y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

Una vez fríos los rellené con nocilla y los cubrí con el fondant naranja para hacer las bolas. Y luego les puse las estrellitas. Fueron muy fáciles de preparar, lo que me llevó un poco más de tiempo fue hacer la caja, ya que a todo alrededor le fui enganchando dibujitos de los personajes de la serie... 

Espero que os gusten.

Besitos, Inma.

Galletas para el día de la madre

Llevo unos días desconectada del mundo blog, facebook... Pero todo por una buena causa, y es que el otro día el encargado de mi marido me hizo un pedido de galletas para el día de la madre, y he estado un poco liada comprando materiales, buscando inspiración...

Y una vez encontrada la inspiración empecé a crear y este ha sido el resultado.

Ahora sólo espero que las disfruten y que le gusten, ya que las he hecho con mucho entusiasmo, ya que es el primer pedido de galletas que me han hecho desde que empecé con este nuevo blog, y espero que no sea el último, ya que esta última semana he estado muy liada, pero a la vez muy entretenida en algo que me encanta.

Espero que este no sea el último de los pedidos que me hagan, ya que algún día me encantaría poder trabajar, o por lo menos sacarme un dinero para caprichos, con algo que me gusta...

Besitos, Inma.